Bien que la linguistique variationnelle et la sociolinguistique ne se soient emparées que récemment de la notion de variation diastratique, les usagers de la langue ne les ont pas attendues pour prendre conscience de ce paramètre de variation linguistique. Comme bien souvent, les réalités linguistiques ont été perçues par les locuteurs bien avant que la linguistique ne s’en empare.
La variation diastratique peut être perçue à travers les positions des lexicographes à leur égard, des positions qui ont pu varier sur l’axe chronologique – nous retrouvons ici l’idée formulée en introduction à ce chapitre que les paramètres de la variation linguistique sont souvent interdépendants.